Елена Гуляева

Елена Гуляева

Елена Гуляева

личное подсобное хозяйство "Сырный разгуляй"

г. Бронницы

О ферме

Меня зовут Елена Гуляева. Я сыродел! 

6 лет назад мы с мужем переехали в частный дом и решили завести козу, баранов и кур. Нам так понравилось сельское хозяйство, что на этом мы не остановились и завели ещё одну козу и пару свиней. 

Я стала подписываться на группы козоводов, где они писали про сыр и творог из козьего молока. Возникло желание тоже попробовать себя в качестве сыродела! 

Начинали мы с обычных мягких сыров. А теперь сыр – это моя любовь! 

Постепенно наше небольшое хозяйство стало разрастаться. Мы завели 12 коз, кроликов. Наши сельхоз блоки стали активно пополняться животными. 

Я начала готовить сыр не только из козьего молока, но и из коровьего. Открыла маленькую фермерскую лавку, где мы реализовывали наши сыры. 

Наше личное подсобное хозяйство (ЛПХ) “Сырный разгуляй” находится в городе Бронницы, где мы и варим сыр из свежего и вкусного молока. 

В каждую головку сыра я вкладываю свою любовь. Никогда не останавливаюсь на классических вариантах и постоянно придумываю новые вкусы своих творческих сыров. 

Сейчас я изготавливаю различные твердые сыры, мягкие, полутвердые, с белой и голубой плесенью, творог, сливочное масло, йогурты.

Каталог

Сыры

Комп и планшет!!!

Все
С плесенью
Травы
Острый
Ягоды
Орехи
Чеснок
67275785_359370781642285_2301158211240602759_n.jpg

Козий сыр с белой плесенью и залой фруктовых деревьев

-2.jpeg

Халлуми с мятой

Сливочный сыр, с отличительной слоистой текстурой, подобной моцарелле, имеет слабосолёный вкус.

.jpeg

Буллет

Сливочный сыр с паприкой, грузинскими травами, перцем и чесноком

67424070_2295755673875077_2952805701457051185_n.jpg

Сливочный сыр в острой зеленой аджике

Аджика способствует пищеварению, стимулирует аппетит, делает блюда ароматнее и вкуснее (калоризатор). А также благодаря своему составу она усиливает защитные силы организма и убивает вредоносные вирусы.

67474059_147588606335775_4118915218395583681_n.jpg

сливочный сыр с соком малины, ежевики и голубой плесенью

Очень вкусный сливочный сыр, который имеет нотки ягод и грибное послевкусие

64981739_2324154357902773_7746183840942160083_n.jpg

Голубой блюз

Сыр с благородной голубой плесенью. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания.

64369118_602404220251540_131188808979774857_n.jpg

Белпер Кнолле с грецким орехом

Теперь и внутри сыра есть орехи.

62473512_2023288404634720_2867902761527651449_n.jpg

Сливочный «Грузинские травы»

62246836_139431840493467_8887424605374613637_n.jpg

Кроттен

Сливочный сыр с благородной белой плесенью

64420183_1393528630798872_1068909355342320408_n.jpg

Качотта Фрески

С укропом и чесноком

62137749_2342805695739969_503945204484383487_n.jpg

Бочатто

Сливочный сыр с голубой плесенью.

64272242_668738006885687_1350706893337566246_n.jpg

Качотта

С вялеными томатами и базиликом

61820225_142695653474420_8808992928321923687_n.jpg

Камамбер

Этот сыр относится к мягким сырам с белой благородной плесенью, а внутри он мягкий и кремовидный.

60620474_324259168469873_5355026317515587882_n.jpg

Качотта

С грецкими орехами

59831840_149436276109241_2880207960990092865_n.jpg

Мраморный сыр

Мраморный сыр отличается хорошо выраженным сырным, немного сладковатым, нежным вкусом со сливочными и пикантными нотками. Иногда в нем может присутствовать легкая пряность или кислинка.

60643276_185204029132900_130887188547148582_n.jpg

Белпер Кнолле

Твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность.

57253585_448595305891140_3437348890672573535_n.jpg

Сливочный сыр Pesto

В состав соуса песто входит большое количество компонентов, которые очень полезны для организма человека: витамины РР, В12, Е, С, В9, А, микро— и макроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний, цинк, натрий, медь и марганец.

56887240_1530819967054375_7007051108466290742_n.jpg

Black Jack

Натуральная корочка состоит из виски, кофе и мёда. Этот сыр обладает лёгким кофейным послевкусием и имеет сливочный вкус.

54247676_406994483449111_7934477436656606285_n.jpg

Качотта с пажитником

Пажитник-это растение, которое относят к семейству бобовых, считают популярным в качестве специи.

53809428_404323377022380_7353369305597969490_n.jpg

«Пьяная корова»

Полутвёрдый сыр из свежего коровьего молока. Благодаря вызреванию в сухом красном вине он приобретает фруктовые нотки.

51451990_343599986250710_8700411182872233591_n.jpg

Сливочный сыр с кавказскими травами

Прекрасно подойдёт на завтрак, канапе и просто с мёдом под бокал вина.

53833749_2203920432964126_8158393309532625874_n.jpg

Адыгейский сыр

Нежный, рассольный сыр, немного похожий на брынзу. Относится к диетическим продуктам питания.

51728460_391917568055554_1906462074728307032_n.jpg

Буратто

Творожный сыр с зеленью и сливки в мешочке из сырного теста.

Далее

Мобила!!!

Все
С плесенью
Травы
Острый
Ягоды
Орехи
Чеснок
67275785_359370781642285_2301158211240602759_n.jpg

Козий сыр с белой плесенью и залой фруктовых деревьев

-2.jpeg

Халлуми с мятой

Сливочный сыр, с отличительной слоистой текстурой, подобной моцарелле, имеет слабосолёный вкус.

.jpeg

Буллет

Сливочный сыр с паприкой, грузинскими травами, перцем и чесноком

67424070_2295755673875077_2952805701457051185_n.jpg

Сливочный сыр в острой зеленой аджике

Аджика способствует пищеварению, стимулирует аппетит, делает блюда ароматнее и вкуснее (калоризатор). А также благодаря своему составу она усиливает защитные силы организма и убивает вредоносные вирусы.

67474059_147588606335775_4118915218395583681_n.jpg

сливочный сыр с соком малины, ежевики и голубой плесенью

Очень вкусный сливочный сыр, который имеет нотки ягод и грибное послевкусие

64981739_2324154357902773_7746183840942160083_n.jpg

Голубой блюз

Сыр с благородной голубой плесенью. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания.

64369118_602404220251540_131188808979774857_n.jpg

Белпер Кнолле с грецким орехом

Теперь и внутри сыра есть орехи.

62473512_2023288404634720_2867902761527651449_n.jpg

Сливочный «Грузинские травы»

62246836_139431840493467_8887424605374613637_n.jpg

Кроттен

Сливочный сыр с благородной белой плесенью

64420183_1393528630798872_1068909355342320408_n.jpg

Качотта Фрески

С укропом и чесноком

62137749_2342805695739969_503945204484383487_n.jpg

Бочатто

Сливочный сыр с голубой плесенью.

64272242_668738006885687_1350706893337566246_n.jpg

Качотта

С вялеными томатами и базиликом

61820225_142695653474420_8808992928321923687_n.jpg

Камамбер

Этот сыр относится к мягким сырам с белой благородной плесенью, а внутри он мягкий и кремовидный.

60620474_324259168469873_5355026317515587882_n.jpg

Качотта

С грецкими орехами

59831840_149436276109241_2880207960990092865_n.jpg

Мраморный сыр

Мраморный сыр отличается хорошо выраженным сырным, немного сладковатым, нежным вкусом со сливочными и пикантными нотками. Иногда в нем может присутствовать легкая пряность или кислинка.

60643276_185204029132900_130887188547148582_n.jpg

Белпер Кнолле

Твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность.

57253585_448595305891140_3437348890672573535_n.jpg

Сливочный сыр Pesto

В состав соуса песто входит большое количество компонентов, которые очень полезны для организма человека: витамины РР, В12, Е, С, В9, А, микро— и макроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний, цинк, натрий, медь и марганец.

56887240_1530819967054375_7007051108466290742_n.jpg

Black Jack

Натуральная корочка состоит из виски, кофе и мёда. Этот сыр обладает лёгким кофейным послевкусием и имеет сливочный вкус.

54247676_406994483449111_7934477436656606285_n.jpg

Качотта с пажитником

Пажитник-это растение, которое относят к семейству бобовых, считают популярным в качестве специи.

53809428_404323377022380_7353369305597969490_n.jpg

«Пьяная корова»

Полутвёрдый сыр из свежего коровьего молока. Благодаря вызреванию в сухом красном вине он приобретает фруктовые нотки.

51451990_343599986250710_8700411182872233591_n.jpg

Сливочный сыр с кавказскими травами

Прекрасно подойдёт на завтрак, канапе и просто с мёдом под бокал вина.

53833749_2203920432964126_8158393309532625874_n.jpg

Адыгейский сыр

Нежный, рассольный сыр, немного похожий на брынзу. Относится к диетическим продуктам питания.

51728460_391917568055554_1906462074728307032_n.jpg

Буратто

Творожный сыр с зеленью и сливки в мешочке из сырного теста.

Далее

Отзывы покупателей